Che sia per colmare un piccolo languorino, per uno spuntino o anche per un pasto da mangiare al volo, i panini rimangono l’opzione più semplice e veloce. Soprattutto quando si possono preparare panini freddi, ma comunque buoni da mangiare. Se cerchi idee per panini veloci e salutari, allora scopri queste ricette che abbiamo selezionato per te.
Panini di pollo, tonno o vegetariani. Ce n’è per tutti i gusti!
1. Panino con pollo e uvetta
Per un panino facile e salutare, prepara questo panino con pollo e uvetta.
Per questa ricetta avrai bisogno
- 2 fette di pane integrale
- 1 pezzo di petto di pollo disossato
- 1 carota grattugiata
- 1/4 di tazza di uvetta
- 1 foglia di lattuga
- 2 cucchiai di ricotta o ricotta
- 1 cucchiaino di erba cipollina
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
Versate un filo d’olio in una padella e cuocete il pollo a fuoco basso. Tritatela dopo la cottura e tenetela da parte.
Quindi prepara la tua salsa. Per fare questo, mescolare il formaggio con l’erba cipollina e il succo di limone in una ciotola. Condire con sale e pepe nero. Puoi anche, per più sapore, aggiungere erbe aromatiche come timo o erbe di Provenza.
In un’altra ciotola grattugiate la carota e aggiungete l’uvetta.
Spalmate la salsa di formaggio sulle due fette di pane e poi adagiate l’uvetta e la carota grattugiata sulla fetta inferiore. Quindi adagiare il pollo sminuzzato e il resto della salsa al formaggio. Coprite il vostro ripieno con una foglia di lattuga e chiudete il vostro sandwich.
Come tutta la frutta secca, l’uvetta ha importanti apporti nutritivi per l’organismo. Contengono infatti antiossidanti che consentono il corretto funzionamento del sistema sanguigno, oltre a importanti oligoelementi come ferro o magnesio. Senza contare che l’uvetta è un’ottima fonte di energia.
2. Panino al tonno
Per uno spuntino veloce, sfizioso e nutriente, potete optare per un panino al tonno.
Avrai bisogno
- 2 fette di pane integrale
- 1 scatoletta di tonno in scatola
- 1 carota sbucciata e tagliata a cubetti
- 1 cucchiaio di crema di formaggio
- 4 pomodorini, dimezzati
- 2 foglie di lattuga
- Sale e pepe
Versare in una ciotola il tonno sgocciolato, le carote a cubetti, i pomodorini, la crema di formaggio e condire a piacere. Mescolate bene e disponete la preparazione sulla vostra fetta di pane, aggiungete una foglia di lattuga e chiudete il vostro sandwich.
3. Panino al prosciutto e ananas
Se vuoi dare al tuo panino un sapore agrodolce, aggiungi l’ananas!
Per questa ricetta avrai bisogno di:
- 2 fette di pane integrale
- 2 fette di mozzarella
- 1 fetta di prosciutto
- 1 fetta di ananas
- 1 foglia di lattuga
- 1 cucchiaio di ricotta
Spalmate la ricotta su una fetta di pane, poi aggiungete la mozzarella, il prosciutto, l’ananas e la foglia di lattuga. Adagiate quindi la seconda fetta di mozzarella e chiudete il vostro panino.
Se sei vegetariano, sarai felice di scoprire queste ricette per panini senza carne
4. Panino con avocado e pomodoro
Per questo panino avrai bisogno di:
- 2 fette di pane integrale
- 1 avocado maturo
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- 3 fette di pomodoro
- 2 anelli di cipolla rossa
- Il succo di mezzo limone
Sbucciare l’avocado, togliere il nocciolo e schiacciare la frutta su un piatto con una forchetta. Salate e pepate a piacere e aggiungete lo spicchio d’aglio schiacciato e tritato finemente. Si consiglia di spremere il succo di mezzo limone per preservare il colore dell’avocado.
Quindi spalmate questa preparazione su una fetta di pane e adagiatevi sopra gli anelli di cipolla e le fette di pomodoro. Chiudete il vostro panino e servitelo con un po’ di insalata.
5. Sandwich di cetrioli, crema di formaggio e menta
Se sei in tarda mattinata, considera di preparare questo panino veloce e soprattutto dietetico. In effetti, il cetriolo ha diversi benefici per la salute . Idrata il corpo grazie al suo contenuto di acqua e favorisce il buon transito intestinale.
Bonus: questo frutto è anche un alleato dimagrante, ed è quindi ideale per chi vuole dimagrire.
Per questa ricetta avrai bisogno di:
- 2 fette di pane integrale
- Un cucchiaio di crema di formaggio
- Un cucchiaino di olio d’oliva
- 4 foglie di menta tritate finemente
- 8 fette di cetriolo
In una ciotola mescolate la crema di formaggio con un filo d’olio e la menta tritata finemente. Spalmate la vostra preparazione sulle due fette di pane e aggiungete il cetriolo, ed ecco il vostro panino pronto per essere gustato.
6. Panino caramellato pera e zenzero
Una ricetta non comune ma da provare, soprattutto se vi piace scoprire nuovi sapori.
Per preparare 2 panini ti serviranno
- 4 fette di pane tostato
- 1 pera
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 2 fette di mozzarella
- 1 cucchiaino di olio di cocco
In una casseruola fate sciogliere l’olio di cocco a fuoco basso e aggiungete la pera tagliata in quarti, il miele e lo zenzero. Continuate a girare gli spicchi di pera finché non saranno caramellati.
Adagiate quindi i quarti di pera e una fetta di mozzarella su una fetta di pane. Chiudete il vostro panino e scaldatelo per sciogliere la mozzarella. Procedere allo stesso modo per il secondo panino.
