Hai un davanzale, un po’ di tempo e un forte gusto per le erbe e le spezie? Non cercare oltre, ecco le erbe più facili da coltivare a casa. Con un gusto unico e molteplici benefici per la salute, desidererai averlo prima!
Alcune di queste erbe, come il basilico, hanno bisogno di molta luce solare e vanno poste sul davanzale o in un luogo soleggiato, ma la maggior parte di queste piante può essere coltivata in luoghi più ombreggiati, quindi da interno. Tuttavia, le piante producono clorofilla grazie al sole, quindi cerca di esporle di tanto in tanto.
Dopo aver letto questo articolo, vedrai in modo diverso queste erbe che usi per insaporire i tuoi piatti. Le 7 piante qui sotto hanno proprietà medicinali, sono antiossidanti o antinfiammatorie e a volte possono aiutare a combattere diverse malattie.
Quali erbe scegliere in base alle proprie esigenze?
Basilico: antibatterico, antistress, combatte raffreddori e infezioni, allevia le secrezioni di muco e gola.
Coriandolo: antiossidante, antibatterico, antimicotico, disintossicante, ottimo per la salute del cuore e per il controllo della glicemia.
Prezzemolo: antinfiammatorio, antibatterico, aiuta la digestione, previene le infezioni della vescica, combatte l’alitosi.
Melissa: antiansia, aiuta la digestione e il sonno, antibatterico, combatte il raffreddore e la febbre.
Erba cipollina: abbassa il colesterolo e la pressione sanguigna. I benefici delle cipolle, meno lacrime!
Zenzero: antinfiammatorio, previene raffreddore e influenza, aiuta la digestione, sostiene il sistema cardiovascolare.
Menta: antibatterica, aiuta nella perdita di peso e nella digestione, disintossica, previene il cancro e sbianca i denti.
Come coltivarli in casa?
Queste piante hanno esigenze di sole diverse, ma hanno tutte bisogno del vaso giusto. Assicurati di avere un contenitore che trattiene l’acqua mentre la scarichi correttamente in modo che non ristagni all’interno. Una volta che hai il vaso giusto, sei pronto per iniziare a fare giardinaggio.
Basilico
Il basilico è una pianta che cresce abbastanza facilmente, purché abbia un buon drenaggio e tanto sole. Va quindi posizionato su una finestra ben esposta.
I fertilizzanti a lenta cessione sono importanti per la crescita, così come l’irrigazione (soprattutto nella stagione calda). Il modo migliore per coltivare il basilico è iniziare con una piantina. Se stai crescendo dai semi, dovrai solo aspettare ancora un po’ per vedere i risultati.
Coriandolo
Il coriandolo ama le temperature leggermente più fresche rispetto alla maggior parte delle erbe. Quindi trova preferibilmente una finestra a est o a ovest. È una pianta che cresce tutto l’anno se si trova in un terriccio drenante. Devi solo innaffiarlo.
Un’irrigazione accurata è più importante di un’irrigazione frequente, quindi assicurati che l’acqua passi attraverso i fori sottostanti ogni volta che innaffi. Dovresti annaffiare solo quando il terreno è asciutto e duro, cosa che accade più frequentemente in estate. Infine, il coriandolo non ama essere trapiantato, quindi se inizi in casa, rimani in casa e non cambiare vaso.
Prezzemolo
Il prezzemolo è un’ottima fonte di vitamina C e fibre. Trova una finestra esposta a sud dove l’erba possa ricevere 6-8 ore di luce solare al giorno. Gira il vaso abbastanza regolarmente in modo che la pianta non si pieghi verso il sole.
Il prezzemolo può appassire se inondato, ma questo accade raramente in un luogo soleggiato. Se appassisce, molto probabilmente il tuo vaso non ha un buon drenaggio. Se noti che le foglie sono più secche, metti il vaso su dei sassolini per far defluire l’acqua. I sassolini trattengono bene il calore e possono, insieme all’acqua, creare la tanto ricercata umidità.
Pianta il prezzemolo in cucina perché ama il vapore e l’umidità creati dalla cottura.
melissa
Questa pianta non è troppo esigente in termini di luce solare, ma cerca di posizionarla in un luogo dove possa ricevere almeno 5 ore di luce solare diretta. In caso contrario, va bene, la tua pianta dovrebbe crescere bene in condizioni di scarsa illuminazione. Ha solo bisogno di un drenaggio adeguato e di annaffiature regolari, fino a tre volte alla settimana, ma soprattutto non tutti i giorni.
Una volta che è il momento di raccogliere, non tagliare mai più del 25% delle foglie alla volta. Se le foglie iniziano a imbrunire, potrebbe significare che la pianta si trova in un luogo troppo freddo, riceve troppo sole o non ha abbastanza acqua.
Erba cipollina
A seconda delle condizioni, puoi avere erba cipollina tutto l’anno. Inizia con una pianta già cresciuta, soprattutto se sei nuovo nel giardinaggio, perché i germogli sono piccoli e possono richiedere molto tempo per crescere.
L’erba cipollina ama il sole e non deve essere annaffiata quando è secca al tatto. Qualsiasi finestra soleggiata andrà bene. Riempi un vaso di terracotta con terriccio preumidificato. Distribuire i semi e coprire con un centimetro di terriccio preumidificato. Mettere in una posizione soleggiata.
Puoi inumidire i semi fino alla germinazione con un flacone spray d’acqua.
Zenzero
Un po’ più piccante degli altri, lo zenzero odia il freddo, il sole diretto ei venti forti, quindi è l’ideale per gli interni. Questa radice cresce tipicamente sotto le chiome ombrose degli alberi tropicali, ma al chiuso può crescere quasi ovunque purché non sia caldo e soleggiato.
Pianta i rizomi (o le radici) a pochi centimetri di profondità in una miscela di compost e terriccio, ed evita le correnti d’aria fredda da porte o finestre aperte. Luce indiretta e intorno ai 21°, ecco tutto ciò di cui ha bisogno lo zenzero!
Il momento migliore per raccogliere è quando le foglie sono morte. Ci vogliono fino a 10 mesi, ma ne vale la pena.
menta
È difficile trovare condizioni in cui la menta non possa crescere. Questa pianta ama il normale terriccio e l’acqua. La maggior parte delle varietà di menta crescono spontaneamente con solo un po’ di sole, quindi metti questa pianta ovunque in casa dove vuoi un po’ di verde e un profumo rinfrescante!
