Cosa si può chiedere di più che avere a portata di mano pomodori verdi belli, appena raccolti e senza pesticidi… la felicità! Non serve avere il pollice verde, bastano pochi utensili e un po’ di olio di gomito per gustare dei buoni piatti fatti in casa, ottimi per la linea e per il portafoglio. Renderai le persone invidiose!
Ingrediente protagonista delle nostre insalate, questo frutto del sole, ricco di antiossidanti, è il tuo fedele alleato della salute . Approfitta dei suoi benefici seguendo i nostri consigli e avrai una vera fonte di giovinezza a portata di mano, nel tuo giardino! Raccogliamo solo ciò che seminiamo, quindi… osa usare pomodori biologici fatti in casa!
giovani germogli di pomodori verdi / Fonte: iStock
Il pomodoro, un frutto che ti vuole bene
Cuore di manzo, Zebra verde, pomodorini, tomatillo… ci sono più di 12.000 diverse varietà di pomodori in tutto il mondo. Qualcosa per soddisfare tutti i palati.
Oltre ad essere rinfrescante e gustosa, questa perla del Mediterraneo è fonte di Vitamina C, magnesio, potassio e persino licopene. Minerali essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo . I suoi benefici sulla nostra salute si fanno quindi sentire:
– La pelle è ringiovanita grazie al licopene e al beta-carotene, due antiossidanti impareggiabili per avere questo tanto ricercato effetto di luminosità sana.
– Un cuore sano protetto da malattie cardiovascolari come ipertensione o ictus.
– Un vitino di vespa che puoi conservare grazie al suo basso apporto calorico. Sì, solo 16 calorie per 100 grammi.
Come coltivare i pomodori verdi in casa
La varietà sotto i riflettori oggi è il pomodoro verde , più comunemente noto come “tomatillo”. Questo pomodoro del Messico è l’ingrediente principale della salsa verde messicana… un’esplosione di sapori assicurata.
Semi di pomodoro verde / Fonte: iStock
Molto meno difficile da coltivare rispetto ad altre varietà di pomodori, ecco un’attività divertente ideale per allietare un bel pomeriggio con i vostri figli o nipoti. Per creare un vero e proprio orto in casa, scopri anche come coltivare la lattuga in casa .
Per coltivare pomodori verdi, avrai bisogno di:
– Semi di pomodoro verde (Tomatille).
– Un vaso largo e profondo, con alcune aperture alla base per far defluire l’acqua in eccesso.
– Una miscela di terriccio e sabbia.
Passaggio 1. Riempi ¾ del vaso con la miscela di terriccio e sabbia, quindi inumidisci il tutto con uno spruzzatore d’acqua.
Passaggio 2. Disponete due o tre semi di pomodoro verde, ben distanziati tra loro, poi ricopriteli con il composto terroso. Applicare una leggera pressione, quindi inumidire una seconda volta.
Passaggio 3. Posiziona il vaso lontano dal vento fino a quando non compaiono i primi germogli (circa una settimana). Spostatela poi in un luogo soleggiato, avendo cura di annaffiarla bene alla base della pianta ogni tre giorni, evitando di bagnare le foglie.
L’ultimo passo, e non meno importante, è armarsi di un po’ di pazienza… nell’arco di tre o quattro mesi avrete il vostro primo raccolto !
Piccola spinta per la manutenzione
La scelta dei prodotti ti aiuterà a goderti i frutti dei tuoi sforzi a lungo termine. Ecco alcuni suggerimenti che ti aiuteranno sicuramente:
– La scelta del vaso : il pomodoro ha bisogno di spazio per crescere bene, si consiglia un’altezza minima di 30cm. Devi sapere anche che il materiale scelto è molto importante, un vaso di coccio tenderà a far fuoriuscire l’umidità.
– Fertilizzare ogni 15 giorni al momento dell’irrigazione, aiuterà la tua pianta a svilupparsi in condizioni migliori.
– Pota le foglie della tua pianta di tanto in tanto per evitare che perda acqua inutilmente.
Con questi suggerimenti, puoi goderti deliziosi pomodori verdi, succosi, biologici e fatti in casa!
