Se ti piace cucinare, devi sapere come fare un biscotto.  I biscotti sono i compagni perfetti per un bicchiere di latte a merenda, divertenti e perfetti per i bambini.

Segui i passaggi facili e veloci della ricetta per avere Come fare il biscotto dolce e salato fatto in casa. Goditi il cibo gustoso preparato con le tue mani.

Come fare un biscotto veloce, facile e molto economico: le migliori ricette

Ricetta su come fare il biscotto tradizionale

Come fare il biscotto

Ingredienti:

  • 500 grammi di farina;
  • 300 grammi di burro (1 tazza);
  • 200 grammi di zucchero (1 tazza);
  • 1 cucchiaio di vaniglia;
  • 2 uova;

Preparazione:

La prima cosa da fare è mescolare il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete poi il sale e la vaniglia, continuando a mescolare mentre le uova vengono incorporate.

Aggiungete poi la farina, mescolando molto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere da parte per qualche minuto (circa 10).

Spennellate e infarinate una teglia. Tagliare l’impasto con un tagliabiscotti o un bicchiere, disponendolo nella teglia. Ma attenzione, devi lasciare abbastanza spazio tra ogni parte.

Infornare a 200º C per 10-15 minuti o quando sarà dorato. Puoi cospargere i biscotti con zucchero o cacao in polvere prima di servire.

Come fare la ricetta dei biscotti al limone e sesamo

Ingredienti:

  • 60 grammi di burro;
  • 250 grammi di farina;
  • 120 grammi di zucchero;
  • 1/2 cucchiaio di vaniglia;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaio di succo di limone;
  • 160 grammi di sesamo;
  • 1/2 cucchiaio di sale;
  • 1/2 cucchiaio di lievito per dolci

Preparazione:

Mescolare insieme il sale, il lievito e la farina. Mettere nell’impastatrice lo zucchero e il burro. Quindi, aggiungere l’uovo, il succo di limone e la vaniglia sotto. Sbattere di nuovo per circa 20-30 secondi.

Cospargere di farina sopra, sbattendo a bassa velocità. Aggiungere i semi di sesamo poco alla volta (crudi o tostati).

Preriscaldare il forno a 180 ° С. Aiutandovi con un tagliabiscotti o un bicchiere, tagliate l’impasto, disponendolo su una teglia ricoperta di carta forno, lasciando circa 3 o 4 cm tra le parti. Infornare per circa 15 minuti, a seconda delle dimensioni.

Ricetta su come fare il biscotto al cioccolato

Come fare il biscotto

Ingredienti:

  • 4 cucchiai di burro;
  • 240 grammi  di cioccolato fondente;
  • 250 grammi di farina;
  • 1/2 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 2 uova grandi;
  • 1/2 cucchiaio di sale;
  • 150 grammi di pezzetti di cioccolato;
  • 3/4 tazza di zucchero;
  • 1 cucchiaio di vaniglia.

Preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 ° С. Foderate la teglia con carta da forno. Tritare tutto il cioccolato. Usando il frullatore, frullare lo zucchero con le uova per circa 5 minuti.

Sciogliere il cioccolato con tutto il burro a bagnomaria o nel microonde. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova di zucchero e sbattere a bassa velocità.

In una ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale. Aggiungere il risultato al composto di cioccolato e mescolare. Aggiungete i 150 grammi di cioccolato tritato e mescolate.

Disporre piccole porzioni di impasto sulla carta da forno nello stampo, lasciando circa 5-7 cm tra di loro. Infornate per circa 15 minuti.

Come preparare la ricetta dei biscotti di farina d’avena

Ingredienti:

  • 100 grammi di burro;
  • 1 tazza di zucchero;
  • 2 uova;
  • 1 tazza di fiocchi d’avena;
  • 1 tazza di farina;
  • Noci o frutta cristallizzate.

Preparazione:

Con l’aiuto di una frusta, mescolate il burro con lo zucchero in una ciotola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere le  uova e mescolare. Mescolare una tazza di fiocchi d’avena, noci o frutta cristallizzata a piacere. Puoi aggiungere circa due tazze.

Mescolare e incorporare la farina. Formate delle palline di pasta, passatele nella farina e schiacciatele un po’.

Mettetele in una teglia rivestita di carta forno, spennellata con olio d’oliva. Infornare a 200°С per 15 minuti.

Come preparare la ricetta dei biscotti all’amido di mais

Come fare il biscotto

Ingredienti:

  • 500 grammi di amido di mais;
  • 250 grammi di burro;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 3 uova;
  • 250 grammi di zucchero;
  • Farina, quanto basta.

Metodo:

Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate e infarinate qualche teglia.

Mescolare l’amido di mais e il lievito in una ciotola. In una ciotola a parte, sbattere il burro fino a farlo diventare una crema.

Senza interrompere l’impastatrice, aggiungere il composto precedente, poi lo zucchero e le uova. Aggiungi la farina quanto basta per ottenere qualcosa di simile a un impasto simile al pane.

Stendete l’impasto e tagliatelo in cerchio o nel formato desiderato, mettendo i biscotti nello stampo, separati l’uno dall’altro, per circa 20 minuti o fino a doratura e sodificazione.

Come fare la ricetta dei biscotti al caffè

Ingredienti:

  • 4 cucchiai di latte;
  • 5 cucchiai di caffè solubile;
  • 200 grammi di burro;
  • 200 ml di panna;
  • 250 grammi di zucchero;
  • 3 cucchiai di cacao amaro in polvere;
  • 650 grammi di farina.

Preparazione:

Sciogliere il caffè solubile nel latte caldo. Incorporare il burro, la panna, lo zucchero e il cacao. Con l’aiuto di un frullatore, mescolate il tutto.

Incorporare la farina, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Tagliatelo con un tagliabiscotti rotondo, o qualsiasi altro piatto a vostra scelta. Infornare a 180°C per circa 15 minuti.

Ricetta Cracker

Che ne dici di allontanarti dallo zucchero? Impara due ricette da Come fare il cracker e cambia il sapore del tuo biscotto.

Ingredienti:

  • 100 ml di olio;
  • 400 grammi di farina;
  • Sale;
  • 1 cucchiaio di lievito.

Alcuni ingredienti facoltativi che possono essere aggiunti alla pastella:

  • da 12 a 14 olive nere tritate;
  • 2 cucchiai di paprika;
  • 2 cucchiai di origano;
  • Due cucchiai di formaggio stagionato grattugiato;
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
  • 2 cucchiai di timo.

Preparazione:

Mescolare gli ingredienti e impastare fino a quando non si stacca tra le mani. Lasciate riposare per circa 1 ora in frigo. Stendete il biscotto con il mattarello e modellatelo a piacere

Infornate per 10 minuti fino a quando non assumono una bella tonalità dorata.

Come fare il biscotto

Come preparare una deliziosa ricetta di cracker

Ingredienti:

  • 100 ml di acqua;
  • 250 grammi di farina;
  • 2 cucchiai di olio d’oliva;
  • Sale

Preparazione:

In una ciotola mettete il sale, la farina, l’olio d’oliva e l’acqua e mescolate bene. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, formate una specie di palla, lasciandola riposare per mezz’ora.

Stendete l’impasto, tagliandolo a cerchi. Sciacquare con olio e cospargere di origano. Cuocete in forno a 200°C per 12 minuti. Servire successivamente.

Hai visto quanto è facile la ricetta di Come fare il biscotto dolce e salato è molto semplice? Ora non hai più scuse per preparare quelle prelibatezze ed essere la gioia dei bambini alla merenda!

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