Impara a fare la frittata in diverse versioni, senza perdere l’essenza di essere un piatto versatile e facile da preparare.

Le uova sono ricche di vitamine e sostanze nutritive, motivo per cui sono considerate uno degli alimenti più completi e fanno parte della maggior parte dei menu. È anche chiamata frittata francese. Anche così, la frittata è uno dei modi più popolari per prepararla e consumarla.

Come fare la frittata passo dopo passo

Come fare la frittata

A causa della diversità delle ricette che si possono fare con l’uovo, abbiamo separato i migliori consigli da Come fare la frittata passo dopo passo e con deliziose ricette per noi ogni giorno.

Frittata veloce

Ingredienti:

  • 2 uova;
  • 1 fetta di prosciutto;
  • 2 fette di formaggio;
  • Prezzemolo e coriandolo q.b.;
  • Brodo di pollo q.b.;
  • 1 pizzico di sale.

Come prepararsi:

Per prima cosa sbattete bene le uova, usate il mixer o una forchetta, poi ungete una padella con l’olio, salate, tritate il prosciutto, aggiungete il formaggio (a fette intere perché si scioglierà).

Aggiungete le spezie e lasciate “soffriggere”. Quando è soda, gira la frittata, aspetta dall’altra parte e il gioco è fatto. Servire con pane o qualche altro pasto a scelta.

Frittata frullatore

Scopri come fare la frittata in un  frullatore. È una ricetta super pratica e facile da preparare, essendo un pasto sano, nutriente e ideale per chi desidera un pasto veloce.

Ingredienti:

  • 5 uova;
  • 2 cucchiai di farina;
  • 1 cucchiaio di formaggio grattugiato;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • Una tazza di prosciutto cotto a dadini;
  • 1 pomodoro;
  • Mezza tazza di olive verdi affettate;
  • Sale, pepe nero, prezzemolo e coriandolo q.b.;
  • 3 cucchiai di olio;
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva.

Come prepararsi:

Mettere in un frullatore: le uova, l’olio, la farina, il formaggio, la purea d’aglio e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi trasferitelo in una ciotola, aggiungete il prosciutto, i pomodori tagliati a pezzetti, spellati e privati dei semi, le olive, il sale, il pepe, l’olor verde e mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati.

Mettere l’olio d’oliva in una padella, scaldare a fuoco medio e rosolare la frittata su entrambi i lati. Servire più tardi!

Deliziosa frittata con ricotta

Come fare la frittata

Questa ricetta è ideale per accompagnare qualsiasi pasto, anche assaporando la colazione. Prova a preparare una deliziosa frittata!

Ingredienti:

  • 3 uova;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva;
  • 2 fette di mozzarella;
  • 1 cucchiaio di ricotta;
  • 1 fetta di prosciutto;
  • Mezzo pomodoro;
  • Origano, prezzemolo e basilico q.b.;
  • Cipolle e sale q.b.

Come prepararsi:

Mettere in una padella l’olio d’oliva, il burro, la cipolla tritata e rosolare. Quando la cipolla sarà traslucida, aggiungete  le uova,  il sale e quando inizia a “soffriggere” aggiungete la mozzarella tagliata a fette, il prosciutto tritato, il pomodoro tritato, le spezie, la ricotta, terminate e servite ancora calda.

Come fare la frittata dell’hotel a cinque stelle

Questo piatto è uno dei più nutrienti, ma per realizzare una ricetta deliziosa è necessario conoscere alcuni segreti. Scopri il segreto per preparare frittate come quelle servite in un hotel a cinque stelle.

Ingredienti:

  • 2 uova;
  • 1 tazza di formaggio grattugiato a media stagionatura;
  • 1/4 di cipolla, tritata
  • Pomodori tagliati a metà;
  • Mezza tazza di spinaci;
  • Olio d’oliva, sale e pepe nero q.b.

Come prepararsi:

Disinfettare tutti gli ingredienti vegetali, tritare e mettere da parte per l’uso. Quindi scaldare l’olio d’oliva in una padella, soffriggere la cipolla, il pomodoro e gli spinaci. Salate, pepate, mescolate e mettete da parte.

Quindi sbattere le uova in una ciotola – usare le forchette – condire con sale, pepe e mettere in una padella calda e unta. (Può essere lo stesso delle verdure saltate.)

Quando inizia a “friggere” e il fondo inizia a dorarsi, spegnete il fuoco in modo che la parte superiore della tortilla sia cremosa.

Aggiungere le verdure saltate, adagiare il formaggio sulla parte cremosa, formare un bordo ai lati della tortilla e riportare la padella a fuoco medio. Servite subito dopo per gustare il ripieno molto cremoso.

Ricetta frittata di spinaci

Come fare la frittata

Ingredienti:

  • 1 cipolla;
  • 4 uova;
  • 1 confezione di spinaci cotti;
  • 5 cucchiai di olio d’oliva;
  • Sale q.b.;

Come preparare:

Aggiungere 4 cucchiai di olio d’oliva in una padella, soffriggere la cipolla. Nel frattempo sbattete le uova mescolate agli spinaci, aggiustate di sale.

In un’altra padella mettete il restante olio d’oliva – 1 cucchiaio – aggiungete le uova sbattute, aggiungete la cipolla soffritta e fatela “soffriggere”, sempre mescolando e formando i bordi, evitando che si attacchino nella padella. Quando avrete raggiunto il punto desiderato, servite.

Ricetta frittata di pollo

Ingredienti:

  • 200 grammi di pollo sminuzzato;
  • 4 uova;
  • Olio d’oliva;
  • Coriandolo e prezzemolo;
  • Parmigiano Reggiano q.b.;
  • Salare q.b.

Come preparare:

Condire il pollo sminuzzato a piacere. Mettere in un frullatore, aggiungere le uova, il coriandolo e il prezzemolo e sbattere bene. Libro

Scaldare l’olio in una padella, versare il composto e “friggere” a fuoco medio. Servite allora!

Frittata di chorizo affumicato e formaggio

Come fare la frittata

Questa ricetta di frittata è ottima per un’insalata. Segui passo dopo passo Come preparare la frittata e la frittata di chorizo affumicato. Il piatto sarà perfetto!

Ingredienti:

  • 1/4 di chorizo affumicato;
  • 2 cucchiai di paprika tritata;
  • 2 uova;
  • Mezza tazza di formaggio grattugiato;
  • Timo fresco q.b.

Come prepararsi:

Tritare il chorizo e friggerlo nello stesso grasso. Aggiungere il pepe, le foglie di timo e soffriggere a fuoco medio. Quindi sbattere le uova, condire con un pizzico di sale, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare e versare sopra il chorizo fritto con la paprika fritta.

Coprite la padella, fate sobbollire la frittata fino a quando il fondo non sarà sodo e dorato. Girate dall’altro lato, aspettate che si dori e poi servite.

Consiglio: Se vuoi preparare la tua frittata al forno, puoi, sembrerà più carino. Basta trasferire il composto di chorizo in una teglia unta, versare le uova sbattute e cuocere in forno preriscaldato fino a doratura.

Come fare la frittata al forno

Ingredienti:

  • 4 uova;
  • 100 g di prosciutto cotto tritato;
  • Parmigiano grattugiato;
  • Mezza cipolla, tritata;
  • 1 pomodoro, tagliato a pezzetti, privato dei semi e sbucciato;
  • Sale e basilico q.b.

Come prepararsi:

Sbattere le uova, versarle in uno stampo antiaderente, aggiungere il prosciutto, il pomodoro, la cipolla, il sale, il basilico, mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, cospargere di formaggio grattugiato.

Preriscaldare il forno a fuoco medio, cuocere per 10 minuti e poi servire.

Suggerimenti per preparare una frittata perfetta

Come fare la frittata

1 – Il primo consiglio di Come fare una frittata perfetta è quello di aggiungere un cucchiaio di latte per ogni uovo della ricetta.

2 – Durante la miscelazione, evitare di sbattere troppo le uova in modo che l’aria non entri nel composto, in modo che il composto non sia duro. Basta mescolare con cura le uova al latte.

3 – L’ideale per friggere è utilizzare una padella antiaderente unta di burro, questa tecnica vi darà una frittata morbida e bella.

4 – “Portare” il composto verso il centro della teglia, lasciandolo centrato, in modo che non si attacchi ai bordi. Questo trucco renderà carina la tua frittata o frittata.

5 – Quando la tortilla è molto consistente, non prenderne più al centro della padella. Aggiustare di sale, pepe e servire.

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