Dai quella variante in cucina e lasciati stupire! Impara a fare la moqueca di diversi gusti.

È il fine settimana o stai pensando di fare una ricetta diversa durante la settimana per accontentare tuo marito e i tuoi figli o semplicemente cambiare la routine della tua vita alimentare?

Oggi imparerai qui in consigli e ricette 4 deliziosi tipi di un piatto brasiliano chiamato Moqueca per fare e conquistare il gusto di tutti i tuoi ospiti, amici, familiari e, naturalmente, i tuoi!

Come fare la moqueca – Sapori irresistibili

Segui le irresistibili ricette di Moqueca, un piatto facile da preparare e assolutamente delizioso. Ci sono 4 opzioni per il tuo divertimento!

Come fare la moqueca di pesce

Come fare la Moqueca

È irresistibile! Stiamo parlando del pesce tradizionale Moqueca, che è il più conosciuto tra i brasiliani. Non c’è modo di resistere a tale piacere che ben fatto ti fa venire voglia di ripetere e tutto.

Impara a preparare la moqueca di pesce e lascia che i tuoi ospiti ne chiedano di più. Puoi preparare la tua Moqueca con cernia o surubim.

Ingredienti:

  • 1 kg di filetti di pesce a scelta;
  • 1 bustina di condimento;
  • 2 cucchiai di olio di palma;
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva;
  • 1 bicchiere di latte di cocco
  • 3 pomodori;
  • 1 paprika;
  • 2 cucchiai di sale;
  • succo di 1 limone.

Come prepararsi:

Condite il pesce con condimento, succo di limone, sale e lasciate marinare per mezz’ora. Scaldare l’olio di palma, l’olio d’oliva, soffriggere i pomodori tagliati a fette in una padella (riservare qualche fetta).

Aggiungete il pesce, cuocete per 5 minuti, ruotate con cura le fette per evitare che si sfaldino, aggiungete il latte di cocco e aggiungete gli strati di paprika e le fette di pomodoro.

Cuocete per 20 minuti a fuoco medio e dopo che il pesce sarà cotto, toglietelo dalla padella e mettetelo in una pirofila e servite come preferite.

I consigli dello chef

Ti suggeriamo di servire la tua Moqueca di pesce accompagnata da riso bianco è deliziosa e nessuno può resistere!

Come fare la moqueca Carne

Come fare la Moqueca

Chi ama la carne non resisterà a non mangiare una gustosa Moqueca de carne con tutto ciò che ha il giusto e merita! Se saprete dedicarvi, conquisterete i vostri ospiti per lo stomaco!

Impara a preparare la moqueca di carne per un pasto differenziato. Questa ricetta serve da 4 a 6 porzioni ed è pronta in 1 ora.

Ingredienti:

  • 1 kg di fesa tagliata a pezzi;
  • 2 peperoncini piccanti;
  • 3 cipolle, affettate sottilmente;
  • 3/4 di litro d’acqua;
  • 1/2 cucchiaio di sale;
  • 1 cucchiaio di aceto;
  • 4 pomodori tagliati a pezzetti;
  • 4 cucchiai di olio di palma;
  • 3 cucchiai di coriandolo tritato;
  • 3 spicchi d’aglio.

Come prepararsi:

Nella pentola a pressione con l’acqua, mettete la carne, il sale e l’aceto e cuocete alla massima potenza per 30 minuti fino a quando la carne sarà tenera. Quindi togliete la carne dalla pentola, schiacciatela in una ciotola e mettete da parte il brodo.

In un’altra padella scaldare l’olio di palma e soffriggere la cipolla con l’aglio e aggiungere gradualmente il pomodoro, il peperone e il coriandolo e il brodo fino a bollore. Aggiungete la carne sminuzzata, mescolate bene, coprite la padella e cuocete per altri 15 minuti.

Se necessario, aggiungete ancora un po’ di brodo in modo che non si secchi, spegnete il fuoco e servite con  riso bianco.È delizioso!

Come fare Moqueca De Pollo

Come fare la Moqueca

Immagina una Moqueca di pollo ben condita e saporita? Quindi, che ne dici di prepararne uno oggi?

Impara a preparare la moqueca di pollo in modo pratico e delizioso da servire in ogni occasione. Questo piatto è pronto in soli 30 minuti.

Ingredienti:

  • 1 kg di petto  di pollo tagliato a dadini;
  • 1 bustina di condimento per pollame;
  • Un bicchiere di latte di cocco;
  • 3 cucchiai di olio d’oliva;
  • 1 paprika verde, affettata;
  • 1 peperone giallo, affettato;
  • 2 cipolle, affettate;
  • 2 patate, tagliate a fettine sottili;
  • 1 tazza d’acqua;
  • 2 pomodori, tagliati a fette.
  • Sale, pepe nero e prezzemolo tritato a piacere.

Come prepararsi:

In una casseruola capiente, scaldare l’olio d’oliva per soffriggere il pollo fino a doratura, quindi aggiungere le cipolle, i peperoni, il sale e il pepe.

Aggiungere la patata con il latte di cocco, l’acqua e i condimenti e coprire la padella per 10 minuti a fuoco basso.

Aggiungete poi il pomodoro e cuocete per altri 5 minuti e a fine cottura cospargete tutti gli ingredienti con il prezzemolo per servire. Se lo si desidera, è possibile servire la moqueca di pollo con riso bianco e foglie di insalata.

Come fare la moqueca Uovo

Come fare la Moqueca

Per coloro che amano le uova e non possono farne a meno nei loro pasti, innamorati di questa Moqueca all’uovo.

Dai un’occhiata passo dopo passo per imparare a preparare la moqueca all’uovo e accontentare quei membri della famiglia che amano questo tipo di ricette a base di uova.

Ingredienti:

  • 6 uova;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
  • 1 cipolla media, tritata finemente;
  • 1/2 cucchiaino di succo di limone;
  • 1 cucchiaio di coriandolo tritato;
  • 2 cucchiai di olio d’oliva dolce;
  • 2 cucchiai di olio di palma;
  • Due grossi pomodori senza buccia e semi, tritati;
  • Sale e pepe a piacere.

Come prepararsi:

Mettete la cipolla e l’olio a fuoco vivo in una padella capiente e poi aggiungete i pomodori, il coriandolo, il prezzemolo, il succo di lime e regolate di sale e pepe a piacere mescolando il tutto e lasciando cuocere.

Mescolate di tanto in tanto fino a bollore e poi rompete le uova sopra la padella a fuoco basso e coprite la padella per gli ingredienti di cottura e raggiungete il punto desiderato.

Alla fine togliete dal fuoco e servite!

Hai visto quanta varietà di Moqueca devi cucinare? La novità in cucina è ciò che non mancherà, almeno per un po’.

Ora che hai questi 4 fantastici consigli Moqueca da aggiungere al tuo libro di cucina, divertiti a condividerli con i tuoi amici e conoscenti.

Sono sicuro che anche a loro piace l’idea e la fanno a casa. È tutta una questione di commentare o parlare dell’apprendimento di una nuova ricetta per accendere quella curiosità.

Questo è il momento di mettere in gioco le tue abilità culinarie e dimostrare che lo fai bene in cucina. Godere!

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