Sai come preparare la Yuca Ball ? Che ne dici di accontentare i tuoi visitatori con una deliziosa palla di Yuca con formaggio? Scopri come preparare questa delizia.

Come preparare le palline di Yuca con formaggio

Come fare la Yucca Ball

Ingredienti:

• 1 kg di Yuca;
•Sale qb;
• 1 uovo;
• 2 tazze da tè di farina di frumento;
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
• 2 uova leggermente sbattute;
• 150 g di mozzarella tagliata a listarelle;
• 1 tazza da tè di pangrattato.

Come preparare le palline di Yucca :

• Per prima cosa sbucciare le Yuca e tagliarle a pezzetti;
• Individuare una pentola e riempirla d’acqua, in modo che i pezzi di Yuca siano sommersi;
• Lasciare cuocere i pezzi di Yuca in quell’acqua, finché non saranno cotti;
• Quando i pezzi di Yuca saranno cotti, eliminare l’acqua;
• Passare i pezzetti di Yuca cotta nello spremiagrumi;
• Ora, mescolare i pezzi di Yuca cotti con l’uovo, il sale e la farina di frumento;
• Igienizzare le mani e spalmarle con burro o margarina;
• Con le mani unte, formare delle palline prelevando circa 1 cucchiaio e 1/2 dell’impasto di Yuca;
• All’interno delle palline posizionare una striscia di formaggio e modellarla con le mani nel formato desiderato;
• Ora passate ciascuna delle palline nelle uova sbattute;
• Passare le palline di Yuca nel pangrattato;
• In una friggitrice con olio caldo, friggere le palline di Yuca con formaggio;
• Non metterne troppe in frittura contemporaneamente perché potrebbero attaccarsi;
• Disporre le polpette fritte su un piatto coperto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso;
• Può essere servito caldo per i visitatori!

Palla di manioca con carne secca

Un’altra ricetta che ha molto successo è Come preparare le palline di yuca  con carne secca. Andiamo alla ricetta?

Come fare la Yucca Ball

Ingredienti del ripieno:

• 1/2 kg di carne secca dissalata;
• 1 cucchiaio di aglio tritato;
• 2 cucchiai di olio;
• 1 cipolla tritata;
• 1 tazza di tè al coriandolo tritato;
• 2 pomodori privati ​​dei semi e tagliati a pezzetti;
• Salare se necessario e quanto basta.

Ingredienti per l’impasto:

• 1 tuorlo d’uovo;
• 2 kg di manioca cotta e titolata;
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.

Come fare il ripieno:

• Per prima cosa cuocere la carne secca in una pentola a pressione;
• A cottura ultimata scolare e dissalare la carne secca;
• Individuare un’altra pentola e mettervi a rosolare: l’aglio, l’olio, la carne secca dissalata, la cipolla tritata, i pomodori, il coriandolo tritato e il sale qb;
• Lasciare cuocere il tutto per circa 5 minuti;
• Prima che gli ingredienti producano acqua, togliere dal fuoco e mettere da parte.

Come fare l’impasto:
• In una ciotola mettere la Yuca cotta, un tuorlo d’uovo e il formaggio grattugiato;
• Mescolare gli ingredienti.

Assemblare la pallina di Yuca con carne secca
• Prendere circa un cucchiaio di impasto;
• Modello a forma di palla;
• Riempire ciascuna pallina con la carne essiccata;
• Ora non resta che friggere in olio molto caldo;
• Mettere le Polpette Fritte a scolare su carta assorbente;
• Servire.

 

Come realizzare la Yuca Ball FIT

Sei un seguace di Fit type eating? Ha anche una ricetta per te come preparare la Yuca Ball !

Ingredienti:

• 600 g di Yuca cotta;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di burro;
• Ricotta da farcire;
• 1/2 tazza di prezzemolo tritato;

Come Preparare la Yuca Ball Fit :
• Cuocere la Yuca nella pentola a pressione, preferibilmente;
• Una volta cotta la Yuca, toglietela dalla pentola e mettetela da parte finché non si sarà raffreddata.
• Ora impastate molto bene la Yuca cotta, fino a renderla una purea;
• Mettere il burro e il prezzemolo tritato e impastare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo;
• Mettere il sale;
• Prendere circa 1/2 cucchiaio di impasto e arrotolarlo, ponendo al centro un pezzo di cagliata;
• Ungere uno stampo con olio e cuocere le palline per circa 40 minuti.

Palla di manioca con guava

Un’altra ricetta per come preparare la Yuca Ball  che possiamo dare qui è dolce. Esattamente! È la pallina di manioca con guava.
Come fare la Yucca Ball

Ingredienti:

• 3 cucchiai di Margarina;
• 1 tazza e 1/2 tè di zucchero;
• 1 confezione di cocco grattugiato;
•4 uova;
• 1/2 cucchiaio di sale;
• 2 tazze di tè Yuca cotto;
• 1 tazza e 1/2 di guava, tagliata a pezzi;
• 1 cucchiaino di lievito.

 

Modalità Come preparare le palline di manioca con guava:
• Con le mani pulite, mescolare lo zucchero con la margarina, fino ad ottenere una specie di impasto bianco;
• In un mixer montare gli albumi a neve;
• Unire poi i tuorli – uno per uno – con lo zucchero sbattuto e la margarina;
• Aggiungere all’impasto il cocco grattugiato, un pizzico di sale e la Yuca cotta.
• Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti;
• Infine inserire il lievito;
• Con le mani pulite e unte, stendere circa 1 cucchiaio e ½ di impasto;
• Formare una palla con l’impasto tra le mani, ponendo al centro un pezzetto di guava;
• Stendere un vassoio e distribuire le palline pronte;
• In circa 40 minuti, la Manioca Ball con Guava dovrebbe essere pronta;
• Servi e basta, sorprendendo tutti!

Minuta Yuca Ball

Questa ricetta è ideale per chi non ha molto tempo da dedicare ai fornelli.

Ingredienti:

• 300 g di Yuca
• 4 cucchiai di margarina o burro;
• 4 cucchiai di formaggio grattugiato;
• 4 cucchiai di farina di frumento;
• 150 g di mozzarella;
• 3 cucchiai d’acqua;
• Sale, pepe e prezzemolo quanto basta;
• Latte o uova (per impanare);
• Farina (per impanare);

Come si fa:

• Cuocere la manioca fino ad ottenere una crema liscia e scolare l’acqua;
• Schiacciare la manioca cotta con una forchetta, trasformandola in una purea;
• Preparare una pentola e metterla sul fuoco basso. Fate rosolare il burro, poi aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere una specie di impasto;
• Aggiungere ora la purea di manioca, il formaggio grattugiato, sale, pepe e prezzemolo;
• Impastate il tutto molto bene e aggiungete lentamente altra acqua fino a formare un impasto dalla consistenza difficile da spostare;
• Trasferire gli ingredienti in un altro refrattario e attendere che si raffreddino;
• Con l’impasto tiepido o freddo, impastare con le mani unte fino ad ottenere un impasto solido ma liscio;
• Formate delle palline e mettete all’interno un quadratino di mozzarella. Impanare le palline nell’uovo e nella farina;
• Friggere in olio bollente o, se preferite, mettere a cuocere in forno preriscaldato a 250º C per 30 minuti;
•Pronto!

Può congelare?

Sì, tutte le ricette di How to Make Yuca Bolita  possono essere congelate, tuttavia non saranno come se fossero state fritte o arrostite al momento. Inoltre, dopo lo scongelamento vanno consumati, cioè non vanno congelati una seconda volta.

Copy