Sia che si tratti di cucinare un pavé o anche un salmone greco, di solito si usa la padella. Dopotutto, è così che lo facciamo tutti, non è vero? Ma lo sapevate che esiste un modo nuovo, più ecologico ed economico per raggiungere questo obiettivo? Spiegazione.
Metti via le padelle e spegni il forno, poiché non ti servirà più per cucinare il tuo salmone. Vi presentiamo un nuovo trucco che vi permetterà di prendere due piccioni con una fava!
Il cibo può essere cotto in lavastoviglie?
Se ti viene detto di usare la lavastoviglie per cucinare il cibo, alcuni di voi potrebbero trovarlo strano, mentre altri penserebbero che sia tutt’altro che igienico, ripensaci! Se questo metodo è nuovo per te, molte persone lo usano da anni, compresi gli chef che cercano di preservare il sapore dei piatti in questo modo mentre scuotono i codici tradizionali della cucina. Tuttavia, anche se puoi cucinare cibi diversi, tra cui carne, riso, foie gras o pesce … Oggi ci concentreremo principalmente sulla cottura del salmone. Inoltre, grazie a questo metodo, sarai in grado di dire addio all’odore persistente del pesce in cucina dopo la cottura.
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Come cucinare il salmone in lavastoviglie?
Cucinare il salmone in lavastoviglie può sembrare strano e poco attraente a prima vista. Per una buona ragione, pensi che quest’ultimo sarà imbevuto di detersivo, acqua e residui di cibo, ma questo è ben lungi dall’essere il caso. Inoltre, a differenza della cottura al forno o in padella, sarà più tenero e morbido. Ecco come procedere:
- Carica la lavastoviglie con le posate e gli utensili che desideri pulire.
- Prepara il tuo salmone come al solito.
- Mettilo in un contenitore ermetico (sacchetto sottovuoto o scatola di vetro con coperchio) o avvolgilo saldamente in diversi strati di foglio di alluminio in modo che acqua o detergente non possano entrare.
- Puoi aggiungere limone o rosmarino se lo desideri.
- Chiudi il contenitore e mettilo nel cestello superiore della lavastoviglie.
- Iniziare un ciclo di lavaggio a più di 60 gradi.
- Alla fine del ciclo, il tuo salmone sarà cotto e potrai gustarlo.
Cuocere il salmone in lavastoviglie per consumare meno elettricità: come funziona?
Probabilmente ti starai chiedendo perché dovrai optare per questo nuovo metodo di cottura. Immagina che cucinare salmone o altri alimenti in lavastoviglie durante un ciclo di lavaggio abbia diversi vantaggi. In effetti, questo metodo di cottura ti consente di liberarti per concentrarti su altri compiti più importanti, ma soprattutto di ridurre il consumo di elettricità, poiché non utilizzerai elettrodomestici che consumano energia come il piano cottura, il forno o il microonde. Inoltre, questa tecnica consente sia di preservare il gusto gustoso del cibo che i suoi nutrienti. In altre parole, mangerai più sano.
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Cucinare il salmone o altri alimenti in lavastoviglie mentre lavi le posate può farti risparmiare tempo e aiutarti a ridurre il consumo di energia.
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