Ecco come misurare la temperatura del tuo frigorifero e tutto ciò che devi sapere per mantenerlo fresco

Una temperatura troppo bassa può far andare a male il cibo e può causare la diffusione di germi patogeni come la salmonella o batteri nocivi come la listeria. Oltre a mantenere il cibo freddo ed evitare un problema di salute, regolare correttamente la temperatura del frigorifero eviterà lo spreco di cibo che dovrai buttare via.

Temperatura frigo – Fonte: Appliance City

Come misurare la temperatura di un frigorifero?

Puoi iniziare acquistando un termometro speciale per elettrodomestici online o in un negozio di bricolage. Mettetelo in frigo e lasciatelo dentro il frigo per almeno 20 minuti prima di controllare la temperatura indicata. Se la temperatura del tuo frigorifero risulta non essere quella giusta, cambiala sul pannello di controllo.

Le temperature indicate sul tuo pannello di controllo potrebbero non essere sempre precise: potrebbe indicare una temperatura ma in realtà essere di due o tre gradi al di sotto o al di sopra.

Altri frigoriferi potrebbero non visualizzare la temperatura, e quindi non permetterti di regolarla con precisione: è qui che ti servirà un termometro per saperlo. Dopo aver controllato e regolato la temperatura del frigorifero, puoi  fare lo stesso con il congelatore.

A quale temperatura deve essere impostato il frigorifero?

Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti , la temperatura consigliata per impostare il frigorifero è  inferiore a 4° C e inferiore a 0°C per il congelatore.

Ma la temperatura ideale per impostare il tuo frigorifero dovrebbe essere inferiore a quella consigliata:  prova a impostarla tra 1,7 e 3,3° . Questa è la temperatura perfetta per mantenere il cibo fresco. Cercare di non superare temperature superiori a  3,3°C  per conservare più a lungo gli alimenti.

I batteri che si sviluppano sopra i 4°C non sono tutti necessariamente dannosi, ma non sono nemmeno benefici, ed è meglio evitare di correre il rischio di ammalarsi se si mangia un alimento lasciato nel frigorifero alla temperatura sbagliata. Devi anche prendere precauzioni e stare attento con i prodotti surgelati, quindi controlla regolarmente la temperatura del congelatore.

Come mantenere il frigorifero alla temperatura ideale?

Frutta e verdura organizzata – Fonte: The Organised Store

Se vedi che il tuo frigorifero rimane vicino ai 4°C anche dopo aver provato a regolare la temperatura, puoi applicare queste misure per assicurarti che rimanga comunque alla temperatura ideale.

Prima di tutto,  lascia sempre riposare e raffreddare il cibo  sul piano di lavoro prima di metterlo in frigorifero. Se hai bevuto zuppa o carne calda, non metterli subito in frigorifero, poiché riscalderanno rapidamente l’interno del frigorifero. Lasciateli raffreddare un po’ e copriteli prima di metterli in frigo.

Controlla che le guarnizioni delle porte del tuo frigorifero funzionino correttamente: aiutano a mantenere basse le temperature all’interno e se sono difettose o c’è una perdita, l’aria fredda può fuoriuscire. È quindi più difficile per il frigorifero raffreddarsi oltre a gonfiare la bolletta elettrica. Risparmierai quindi energia se ci presti attenzione. Inoltre, assicurati  di pulire regolarmente le guarnizioni delle porte .

Verifica di non avere problemi con la porta del tuo frigorifero  e cerca di aprirla il meno possibile  : è così che esce aria fredda ed entra aria calda. Anche se esiti davanti al tuo frigorifero, fallo senza lasciare la porta del frigorifero aperta e chiudila sempre rapidamente una volta che hai preso qualcosa dall’interno. Fare sempre attenzione a chiudere correttamente la porta del congelatore per conservare gli alimenti congelati.

Fai scorta di frigorifero e congelatore. Potrebbe sembrarti sorprendente, ma è così: più il tuo frigorifero è pieno, più a lungo la temperatura rimane alla giusta temperatura. Se gli scomparti e i ripiani del tuo frigorifero sono ben riforniti, il cibo rimarrà più fresco. Non sovraffollare nemmeno lo spazio del frigorifero, poiché ciò può avere l’effetto opposto e ridurre il flusso d’aria, che può causare sacche d’aria calda.

Mantenere una buona temperatura nel frigorifero ti permetterà di conservare più a lungo il tuo cibo e mantenerlo fresco prima di consumarlo. Avrai la certezza di consumare prodotti freschi e potrai mangiare i tuoi yogurt, i tuoi salumi e i tuoi formaggi in tutta tranquillità! Assicurati di mantenere i tuoi frigoriferi in buone condizioni e, se sono disorganizzati, puoi cercare idee per rinnovarli saggiamente!