Chi può rifiutare un pancake al cioccolato, miele o caramello? Questo classico della pasticceria si è affermato a colazione con ricette sempre più facili da realizzare e condimenti originali e deliziosi. Per una preparazione rapida ed efficiente, è sufficiente una singola bottiglia di plastica. Spieghiamo come farlo.
Se ti piace gustare Suzette o pancake al cioccolato per colazione, merenda o anche dessert, questa ricetta è super semplice da fare. Non solo facilita tutte le fasi di preparazione, ma ti risparmia anche il compito di pulire dopo la cottura. Essendo sia giocoso che insolito, questo metodo piace anche ai bambini che possono facilmente contribuire a prepararlo.
Come preparare i pancake in bottiglia?
Grazie ad una semplice bottiglia d’acqua, la preparazione dell’impasto può essere fatta velocemente senza nemmeno ricorrere ad alcuni normali utensili da cucina.
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Il metodo delle frittelle in bottiglia, una preparazione rapida e senza sforzo
Per preparare questa ricetta, avrai bisogno di una semplice bottiglia di plastica e dei seguenti ingredienti:
- 2 tazze di latte di mandorla o latte di cocco
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero di canna o fruttosio
- 1 tazza di farina di grano saraceno
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Per iniziare, apri una bottiglia di plastica e con l’aiuto di un imbuto, versa delicatamente la farina di grano saraceno. Quindi aggiungere lo zucchero di canna, il latte di cocco, le uova e l’olio di girasole. Infine, aggiungi un pizzico di sale per migliorare leggermente il gusto della tua preparazione, se lo desideri. Chiudere la bottiglia e agitare energicamente il composto di ingredienti fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Utilizzando la stessa bottiglia, versare l’impasto direttamente su una teglia antiaderente leggermente oliata. Con una spatola, capovolgete le frittelle per cuocerle da entrambi i lati e una volta che l’impasto sarà dorato, mettetele su un piatto dedicato per servirle con il ripieno a vostra scelta.
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I vantaggi del metodo del pancake in bottiglia
La ricetta per i pancake in bottiglia ha molti vantaggi. Con questo metodo alla fine semplice ed economico, è inutile estrarre diversi utensili da cucina. Un semplice bicchiere di vetro o di plastica è sufficiente per dosare gli ingredienti. Inoltre, la bottiglia d’acqua da sola è in grado di sostituire la frusta, il frullatore, il mestolo e altri utensili che limiteranno il rischio di schizzi e manterranno pulito il bancone della cucina durante tutta la preparazione. Dopo aver preparato alcuni pancake, puoi anche conservare l’impasto nella bottiglia chiusa in frigorifero e tirarlo fuori il giorno successivo.
Altri consigli per una pastella per pancake di successo
Non esitate a seguire questi altri consigli per avere successo nella vostra ricetta e perfezionare il rendering finale.
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Aggiungi acqua frizzante alla preparazione del pancake
Per preparare una ricetta di pancake leggera e gustosa, è sufficiente aggiungere acqua frizzante alla preparazione. Infatti, questo ingrediente liquido rende l’impasto morbido e delicato se mescolato con gli altri ingredienti. Basta ridurre la quantità di latte di cocco in modo che sia integrato con mezza tazza di acqua frizzante.
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Lasciate riposare la pastella per pancake prima della cottura
Per rendere la tua ricetta di pancake un successo, è anche consigliabile lasciare riposare l’impasto mezz’ora prima della cottura all’interno di un contenitore chiuso o di una bottiglia di plastica. La farina sarà così in grado di assorbire delicatamente gli ingredienti per avere frittelle sottili ed elastiche.
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Usa una padella speciale per i pancake
Se sei abituato a preparare pancake per colazione, l’ideale è acquistare pancake speciali in alluminio fuso o ferro. Ciò consente una distribuzione omogenea del calore in modo che il pancake possa essere facilmente girato sulla padella.
Vuoi pancake veloci, non c’è bisogno di guardare oltre! Con questo metodo, avrai solo bisogno di una bottiglia e voilà!
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