Impara a cucinare la patata dolce nel modo giusto in modo da non perdere i nutrienti. Ci sono diversi modi di cucinare che puoi utilizzare e anche alcune ricette irresistibili per sfruttare al meglio la patata dolce e ottenere tutte le sue vitamine.

Come cucinare la patata dolce in acqua

Come cucinare la patata dolce

Questo è il metodo più comunemente usato di Come cucinare le patate dolci, ma non è il più consigliato, perché molti nutrienti vengono persi, poiché vengono rilasciati dal cibo e rimangono nell’acqua. Ma per utilizzare questo processo di cottura, il consiglio è quello di cuocere la patata con la buccia, usare poca acqua e non lasciarla cuocere a lungo.

Come cucinare:

Per fare questo, taglia la patata a metà o metti l’intera pentola nella pentola senza rimuovere la buccia. Aggiungete acqua fino a coprire le patate e cuocete a fuoco medio per 25 minuti.

Togliete quelle morbide, conditele a modo vostro e consumatele, ricordando che le fibre e le vitamine andranno nella spazzatura, in quanto presenti nella buccia. Il consiglio è quello di consumare sempre il prodotto biologico.

Pressione:

Lasciate la patata dolce con la buccia, mettetela nella pentola a fuoco vivo e quando inizia a emettere un segnale acustico lasciatela cuocere per una media di 6-8 minuti. Non aprire la pentola per perdere pressione, lascia che ciò avvenga naturalmente.

Come cucinare la patata dolce al vapore

Un modo per cucinare le patate dolci e mantenerle minerali e vitamine in posizione è cuocerle a vapore. Per questa procedura, utilizzare una vaporiera o un contenitore che funga da base per posizionare sopra una pentola di acqua bollente.

Come cucinare:

Fate bollire un litro d’acqua, lavate bene la patata per igienizzarla, tagliatela a pezzetti e mettetela nel contenitore che va sopra la pentola. Lasciare nel vapore per 25 minuti o fino a quando non sarà liscio, testare con una forchetta. Se è già cotta, potete servirla come preferite.

Cottura in forno

Come cucinare la patata dolce

Il metodo più efficiente e semplice per cucinare le patate dolci e mantenere i nutrienti è cuocerle.

Come cuocere:

Tagliare la patata dolce a fette, fette o cubetti, metterla in una teglia e cuocere in forno a 190º C. Cuocere per circa 20-25 minuti fino a doratura. Puoi anche cuocerlo intero.

Come cucinare la patata dolce nel microonde

Sei di fretta e vuoi fare un pasto veloce? Impara a cucinare la patata dolce nel microonde, diventa morbida e non perde i suoi nutrienti mentre viene cotta con la buccia.

Come preparare:

Lavate la patata dolce, bucatela con una forchetta e arrotolatela in un tovagliolo di carta umido. Mettere nel microonde alla massima potenza per 8 minuti, se in quel lasso di tempo non è cotto, lasciare agire ancora per qualche minuto finché non si ammorbidisce bene. La patata dolce al microonde sarà cotta nella-ovre.

Patata dolce caramellata

Come cucinare la patata dolce

Un altro modo per cucinare le patate dolci è farle caramellate. È facile, pratico e delizioso.

Ingredienti:

  • 4 patate dolci
  • Mezza tazza di zucchero raffinato
  • 1 tazza d’acqua
  • Chiodi di garofano e stecche  di cannella.

Come preparare:

In una pentola, bruciate lo zucchero fino a formare un caramello. Sbucciate la patata dolce, tagliatela a pezzetti, mettetela nella pentola con il caramello, aggiungete l’acqua, i chiodi di garofano e la cannella.

Coprite e portate a bollore, la patata cuocerà al vapore, quindi mettete l’acqua solo a metà della pentola. Accompagnate la cottura, se si asciuga velocemente e le patate non sono molli, aggiungete ancora un po’ d’acqua.

Patata dolce fritta

Ingredienti:

  • 1 kg di patata dolce;
  • Olio per friggere;
  • Salare q.b.

Come friggere:

Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili. Scaldare bene l’olio e adagiare gradualmente le fette di frittura. Una volta fritto, mettere su un piatto foderato di carta assorbente e cospargere di sale a piacere.

 

Patata dolce dolce

Come cucinare la patata dolce

Esiste una caramella più dolce delle caramelle di patate dolci? Questo dettato avrà senso ora, poiché vedrai Come cucinare la patata dolce e fare le caramelle che è così ampiamente parlato nello slang popolare.

Ingredienti:

  • 2 kg di patata dolce;
  • Mezza tazza di cocco grattugiato;
  • 100 ml di latte di cocco;
  • 1 tazza di zucchero
  • Mezzo bicchiere d’acqua.

Come preparare:

Cuocere la patata dolce fino a renderla morbida e impastare in seguito. In un’altra pentola mettete l’acqua, lo zucchero e cuocete fino a formare un brodo. Aggiungere il latte di cocco, la patata dolce tritata e il cocco grattugiato.

Cuocere fino a quando non viene rilasciato dal fondo della pentola, questo processo di cottura richiede circa 5-10 minuti. Trascorso questo tempo, togliete dalla pentola, mettetela in un contenitore e le vostre caramelle di patate dolci sono pronte.

Insalata di patate dolci con pollo

Oltre a imparare come cucinare le patate dolci, scoprirai come usarlo dopo la cottura in varie ricette, inclusa la preparazione dell’insalata.

Ingredienti:

  • 1 kg di patata dolce;
  • Un petto di pollo;
  • 1 cipolla, affettata;
  • Uno spicchio d’aglio;
  • prezzemolo;
  • Erba cipollina;
  • sedano;
  • 2 foglie di alloro;
  • Lattuga;
  • Razzo;
  • 4 pomodori;
  • Succo di mezzo limone;
  • 1 cucchiaio di olio d’oliva;
  • Sale e pepe a piacere.

Come fare:

In una casseruola cuocete il petto di pollo con acqua, sale, cipolla affettata, aglio tritato, pepe, alloro, prezzemolo ed erba cipollina. A cottura ultimata, sminuzzate il pollo e mettetelo da parte.

Tagliate la patata dolce a fette e fatela cuocere, ma non fatela ammorbidire troppo. Mettete un filo d’olio nella padella e tostate la patata dolce.

In una pirofila assemblate l’insalata disponendo prima le foglie di lattuga e rucola e il pomodoro tagliato a fette. Quindi, adagiare sopra le insalate verdi e i pomodori, il pollo sminuzzato e la patata dolce. Aggiungere la cipolla tritata, il coriandolo e condire con sale, olio d’oliva e succo di lime.

Patata dolce alla Minera

Come cucinare la patata dolce

Ingredienti:

  • 1 kg di patata dolce;
  • Una cipolla;
  • 3 cucchiai di olio;
  • 2 pomodori;
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
  • 2 dadi da brodo maggi;
  • 1 tazza di formaggio grattugiato

Come prepararsi:

Cuocete la patata dolce senza togliere la buccia. Dopo la cottura, sbucciatela e tagliatela a fette non troppo sottili. Rosolare la cipolla, mettere il pomodoro tagliato a pezzetti senza buccia e semi, il prezzemolo tritato, il brodo di maggi sciolto in 1 tazza di acqua calda.

Fate rosolare per qualche minuto e aggiungete le patate dolci tagliate a fette e lasciatele sobbollire per 10 minuti. Cospargete con formaggio grattugiato (meglio se grossolano) e potrete servire successivamente.

Biscotto di patate dolci fritte

Quella merenda pomeridiana merita di essere speciale, giusto? Impara a cucinare la patata dolce per fare un delizioso biscotto.

  • 300 g di patata dolce cotta e impastata;
  • 100 g di farina di grano tenero autolievitante;
  • 1 pizzico di sale;
  • Prezzemolo, erba cipollina, cipolla e paprika q.b.
  • 1  uovo

Come fare:

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti, lasciando che la farina di frumento venga messa per ultima. Formate i biscotti con un cucchiaio e friggeteli nell’olio ben caldo.

Patate dolci con salmone alla griglia

Come cucinare la patata dolce

Goditi le ricette esotiche e impara a cucinare le patate dolcicome con il salmone alla griglia, una ricetta che è un successo per quel pranzo speciale.

Ingredienti:

  • 100 grammi di salmone;
  • Un pizzico di sale;
  • Succo di mezzo limone.
  • 3 patate dolci;
  • 5 spicchi d’aglio;
  • Rosmarino q.b.;
  • Timo q.b.;
  • Salvia q.b.;
  • 3 cucchiai di olio d’oliva;
  • sale q.b.;
  • Pepe bianco macinato q.b.

Come prepararsi:

Tagliate le patate a pezzi lunghi e cuocetele con 1 cucchiaio di sale per 5 minuti dopo che iniziano a bollire. Quindi disporre su un vassoio, cospargere con le erbe aromatiche, aggiungere l’aglio e l’olio, pepere, salare e cuocere per 40 minuti fino a quando non diventa croccante. Quindi condite il salmone, portatelo alla griglia e servitelo con la patata dolce.

Approfitta dei nostri consigli su Come cucinare la patata dolce e fai un uso frequente di questo alimento, che aiuta a ridurre lo stress e fornisce molta energia per il corpo.

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