Le lasagne di manzo macinato sono una di quelle ricette tradizionali che non mancano mai. Piace a grandi e piccini. La sua elaborazione non è eccezionalmente difficile, anche se deve seguire una serie di passaggi per eseguirla. Tuttavia, anche i più principianti in cucina saranno in grado di prepararlo. Per realizzarlo, faremo un ragù di carne e una besciamella, che aggiungeranno ulteriore cremosità e sapore. Entrambe le salse sono descritte di seguito.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

  • 8 piatti di pasta per lasagne
  • 1 cipolla
  • 1 peperone verde
  • 1/2 peperone rosso
  • 2 spicchi d’aglio
  • 500 g di carne macinata
  • 250 g di pomodoro fritto (salsa di pomodoro)
  • Origano secco
  • Olio
  • Sale e pepe
  • Una manciata di formaggio grattugiato

PER LA BESCIAMELLA

  • 800 ml di latte
  • 65 g di olio o burro
  • 65 g di farina per tutti gli usi
  • sale
  • Una manciata di formaggio grattugiato
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