Queste opzioni di ricetta del pane alla cipolla sono perfette per il caffè pomeridiano e le grigliate e sono anche facili da preparare. Scopri i dettagli in questo post.

Ricetta del pane alla cipolla – Le 5 migliori opzioni

Ricetta del pane alle cipolle

Ricetta del pane alle cipolle

Ingredienti:

  • 400 g di farina di frumento;
  • 1 uovo;
  • Metà di 1 cipolla grande;
  • 1/4 tazza di olio di soia;
  • 1/2 bicchiere di latte caldo;
  • 1 cucchiaino di zucchero;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • Una tavoletta di lievito di birra biologico fresco.

Come preparare:

Ad eccezione della farina, frullare tutti gli ingredienti nel frullatore. Mettere il composto montato in una ciotola capiente e profonda.

Aggiungere gradualmente la farina all’impasto in modo che l’impasto sia uniforme e facile da maneggiare (è necessario staccarlo dalle mani).

Prendete piccole porzioni di impasto e formate delle palline. Disponete queste palline su un vassoio, coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti.

L’impasto raddoppierà di volume. Spennellate tutte le palline con il tuorlo d’uovo e infornate. Lasciare cuocere gli involtini a fuoco medio fino a doratura.

Pane alle cipolle con parmigiano e origano

Ingredienti:

  • Mezza cipolla grande, tritata finemente;
  • 250 g di farina di frumento;
  • Olio d’oliva;
  • 50 g di parmigiano grattugiato;
  • 1 pizzico di sale generoso;
  • 125 ml di latte;
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci;
  • 50 ml di acqua;
  • Semi di sesamo q.b.;
  • Origano q.b.

Come preparare:

Preriscaldare il forno a fuoco medio. In una pentola, mettere la cipolla e l’olio e soffriggere fino a quando la cipolla non sarà dorata. Libro.

In una ciotola capiente, sbatti insieme il formaggio grattugiato, il sale, la farina, l’origano, il sesamo e il lievito. Mescolare bene. Aprire questo composto in modo che si formi un foro al centro della ciotola.

In quel buco, versate la cipolla soffritta e il latte. Mescolate e aggiungete acqua fino ad ottenere un impasto appiccicoso ed omogeneo.

Disponete delle palline di impasto su una teglia antiaderente unta d’olio. Lascia uno spazio tra le pagnotte in modo che non si attacchino.

I pani alle cipolle devono essere portati a fuoco medio fino a doratura. Sfornare e servire ancora caldo.

Ricetta del pane alle cipolle al formaggio

Receta de Pan de Cebolla

Ingredienti:

  • Da 3 a 5 tazze di farina di frumento (quantità in base al punto dell’impasto);
  • 1 cipolla grande;
  • 1 tazza di acqua tiepida;
  • Mezza tazza di tè all’olio;
  • 1 cucchiaio raso di sale;
  • 1 cucchiaio e <>/<> di zucchero;
  • Un uovo grande;
  • 1 cucchiaio di lievito di birra biologico secco;
  • Parmigiano grattugiato q.b. (per il ripieno).

Come preparare:

Mettere la cipolla, l’acqua, l’olio, il sale, lo zucchero e l’uovo nel frullatore. Mescolare per 10 secondi. In una ciotola capiente, mescola metà della farina per tutti gli usi con il lievito fino a ottenere un composto omogeneo.

Mettete il composto del frullatore nella ciotola, mescolate e continuate ad aggiungere la farina di frumento fino a quando l’impasto non avrà preso consistenza. Mescolate l’impasto con le mani per 5-10 minuti, fino a quando l’impasto non sarà ben elastico.

Coprite la ciotola con un canovaccio pulito e lasciate riposare l’impasto per 1 ora, fino al raddoppio del volume. Mescolate di nuovo l’impasto.

Dividete l’impasto in base al numero di pagnotte che volete realizzare. Fate gli involtini con le mani, aprite un buco al centro del pane, riempite con il formaggio e chiudete.

Disponete gli involtini su una teglia antiaderente unta d’olio. Coprite la teglia con un canovaccio e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti.

Spennellare i panini con olio e cospargere di origano. Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti, fino a quando i filoncini saranno ben dorati in superficie.

Pane alla griglia con cipolle

Questa ricetta di pane alla cipolla è ottima per grigliare  e serve anche come accompagnamento a vinaigrette e maionese.

Ingredienti:

  • 5 unità di pane francese;
  • 1 confezione di zuppa di cipolle;
  • 1 compressa di margarina non salata;
  • 25 g di parmigiano grattugiato.

Come preparare:

Tagliate le pagnotte a fette spesse. Libro. In una ciotola mescolate bene tutti gli altri ingredienti fino a formare una crema.

Spalmate questa crema sul pane. Mettere le pagnotte in forno o sulla griglia e toglierle quando saranno croccanti e dorate.

Pane Alla Cipolla Con Prosciutto E Formaggio

Ricetta del pane alle cipolle

Ingredienti per l’impasto:

  • 2 uova;
  • 1 tazza di latte tiepido;
  • 1 cipolla media, tritata finemente;
  • Mezza tazza di olio di soia;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • 600 g di farina di frumento;
  • 10 g di lievito secco.

Ripieno:

  • 200 g di prosciutto cotto;
  • 200 g di mozzarella;
  • 1 uovo sbattuto (per spennellare il pane);
  • 1 tazza di salsa di pomodoro naturale.
  • Origano q.b.;
  • Semi di sesamo q.b.;
  • Cetriolo in scatola tagliato a cubetti (facoltativo).

Come preparare:

Ad eccezione della farina, mettere tutti gli ingredienti dell’impasto nel frullatore e frullare per 10 secondi. Metti il contenuto in una ciotola grande e profonda.

Aggiungete la farina di frumento poco alla volta, in modo che l’impasto prenda consistenza e si stacchi dalle mani.

Nota: Fate attenzione a non esagerare con la farina e lasciate l’impasto duro. L’impasto deve risultare omogeneo e morbido.

Con l’aiuto di un mattarello stendete l’impasto sul tavolo. Fate delle strisce larghe circa 2 cm e lunghe 5 cm su entrambi i lati dell’impasto, preservando la parte centrale.

Disponete il ripieno al centro dell’impasto, iniziando con la salsa di pomodoro e aggiungete gli altri ingredienti. Chiudete l’impasto, portando ogni striscia dai bordi verso il centro, lasciando coperto il ripieno.

Il pane sarà intrecciato. Mettere il tuorlo d’uovo sbattuto su tutto il pane e cospargere con origano e sesamo. Disponete il pane su una teglia antiaderente unta d’olio e mettetela in forno preriscaldato a 180º.

Lasciare in forno per 30 minuti, fino a doratura.

Ricetta del pane integrale alle cipolle

Ricetta del pane alle cipolle

Ingredienti:

  • 2 tazze di farina integrale
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 tazza d’acqua;
  • 2 cucchiai di cipolla essiccata;
  • 1 cucchiaio di zucchero;
  • 1 cucchiaio di sale;
  • Un cucchiaio di burro;
  • 1 cucchiaio di lievito di birra biologico secco.

Come fare:

Mettere gli ingredienti in una macchina per il pane, lasciare che la macchina faccia tutto, quindi cuocere in forno preriscaldato fino a quando i panini non saranno dorati.

Hai già preso una ricetta per il pane alle cipolle? Provate queste prelibatezze il prima possibile.

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