L’arroz a la cubana è una ricetta di cucina che consiste in riso bianco, accompagnato da una salsa di pomodoro, un uovo fritto e una banana in camicia nel burro. È una ricetta molto comune e molto facile da realizzare e che piacerà agli amanti del riso. Ha anche pochi ingredienti e tutti sono molto economici. Esistono diversi modi per cucinare il riso in stile cubano, ma qui faremo un modo “standard”. Una forma che, senza dubbio, soddisferà le aspettative create. Anche se puoi aggiungere altri ingredienti, a piacere, come aglio, prezzemolo o basilico.

Ingredienti per 4 persone

  • 400 g di riso tondo. Di solito si usa il riso rotondo, anche se puoi usare il riso lungo se lo desideri
  • 800 ml di acqua
  • 4 uova
  • 4 banane
  • 400 g di passata di pomodoro
  • un cucchiaio di burro
  • sale
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