Quando si cucina la pasta, raramente si pensa a conservare questo prezioso liquido, può essere riciclato per diversi usi. Scopri perché non dovrebbe essere buttato nello scarico.
Mentre l’acqua della pasta deve essere utilizzata per insaporire gli spaghetti, quest’acqua di post cottura può essere utile in molti altri modi. Una volta che conosci questi trucchi, ne conserverai sempre un litro nel tuo frigorifero.
Bollire l’acqua della pasta con gli spaghetti – Fonte: spm
Perché l’acqua della pasta non va buttata?
Spesso puoi scolare la tua pasta e non usare quest’acqua che può essere utilizzata in molti modi. Oltre a cucinare la tua pasta fresca , questo prezioso liquido può aiutarti con accorgimenti economici ed efficaci. Che si tratti di spaghetti, rigatoni, tagliatelle o anche penne, se risparmi questo liquido, potrai godere di 10 fantastici benefici D-system!
1. L’acqua di cottura della pasta fa divertire i bambini!
Quest’acqua per la pasta che avete precedentemente bollito può essere uno strumento di risveglio per i vostri bambini! Per fare questo, dovrai mescolare secondo le proporzioni del tuo liquido, due cucchiai di olio vegetale , una tazza di sale, due tazze di acqua per la pasta e due tazze di farina. Puoi aggiungere colorante alimentare per più colore. Basta mescolare gli ingredienti a fuoco basso, mescolando fino a quando la pastella si addensa. Lascia raffreddare e la tua pasta da modellare sarà pronta! Bonus: aggiungi un cucchiaio di cremor tartaro venduto nei negozi online, per una maggiore elasticità. I più piccoli saranno felicissimi di realizzare creazioni con questa pasta da modellare improvvisata!
Cuocere la pasta – Fonte: spm
2. L’acqua di cottura della pasta è l’ideale per condire i sughi
Questa quantità di preziosa acqua di cottura per tanti scopi aggiunge sapore al vostro sugo di pomodoro, e non solo. Ideale anche da aggiungere al pesto. Se volete approfittare di questo trucchetto, aggiungete all’ultimo minuto qualche cucchiaio di questo liquido alla vostra salsa.
3. L’acqua di cottura della pasta è l’ideale per ammorbidire i tuoi legumi
Quando cuoci la tua pasta, assicurati di risparmiare sempre una piccola quantità di acqua di cottura. Il motivo: può essere utile per i tuoi ceci, fagioli o semi di lino, ingrediente dai benefici sorprendenti , per ammorbidirli ma anche per dar loro un gusto migliore. Per fare questo, dovranno essere messi a bagno durante la notte in un grande volume di questa preziosa acqua.
4. I tuoi fiori stanno meglio con l’acqua di cottura della pasta
Quest’acqua è un vero segreto del giardinaggio. E per una buona ragione, è ricco di minerali e sostanze nutritive e può aiutare le tue piante a crescere. Si consiglia di versarlo tiepido purché non sia salato.
Cuocere la pasta – Fonte: spm
5. Usa l’acqua di cottura della pasta per i tuoi piatti
Quest’acqua, che può essere fatta bollire a fuoco medio, contiene amido, che agisce come un detergente naturale di cui sbaglieresti a privarti. Basta usarlo caldo per pulire pentole e padelle.
6. L’acqua di cottura della pasta è ottima per lenire i piedi
Quest’acqua che bolle in una grande casseruola non smetterà di sorprenderti. E per una buona ragione, è lenitivo per i piedi gonfi dopo una lunga camminata. Per non guastare nulla, ammorbidisce i piedi se lo versi tiepido in una bacinella.
7. L’acqua di cottura della pasta è la tua alleata per l’impasto di pane e pizza
Dopo aver cotto la vostra pasta al dente, aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura al vostro lievito con un pizzico di sale. Più ne aggiungi, più soffice sarà la tua pastella.
8. L’acqua di cottura della pasta è fondamentale per le tue verdure al vapore
Quest’acqua di cottura che va raccolta dallo scolapasta può esaltare il sapore delle vostre verdure cotte al vapore . Queste fonti di vitamine saranno più gustose se prendi l’iniziativa di farle bollire in questo prezioso liquido per la tua casa!
9. Sistema i capelli con l’acqua di cottura della pasta
Come avrai capito, quest’acqua è una grande risorsa in cucina. Solo questa fonte di vitamine e minerali può anche riparare i capelli danneggiati. Dopo averlo lasciato raffreddare, applicalo sui capelli e lascia in posa per 10 minuti. Tutto quello che devi fare è risciacquare.
10. L’acqua di cottura della pasta può essere una base per la zuppa
Per preparare un brodo vegetale potete utilizzare l’acqua di cottura della pasta. È anche possibile aggiungere quest’acqua alle verdure al vapore e lasciarle sobbollire per qualche minuto. Aggiustate di sale e la vostra zuppa è pronta!
Una cosa è certa: l’acqua di cottura della pasta va conservata con cura. Che sia per usarlo in cucina o per i capelli, i suoi usi sono numerosi ed economici!
